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將其中460g麵團+地瓜小塊67g混合完成後，
分成二卷放入吐司模中，以210度30分，
出爈後，吐司頂端內凹...
不知何種原因，下次可再提高溫度試試…
配方：
南瓜泥--130g
地瓜泥---62g
水---15g
楓糖---52g
統一特高筋粉---250g
酵母---3g
地瓜塊 67g
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- Nov 15 Sun 2009 21:41
黃金吐司
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